Os terraços de arroz em Bali, Indonésia, são uma das paisagens mais icônicas e impressionantes da ilha. Eles representam uma antiga técnica agrícola chamada "subak", um sistema de irrigação tradicional que remonta ao século IX. Os terraços são projetados em camadas ao longo das encostas das colinas, criando uma visão espetacular.
Esses terraços são cuidadosamente esculpidos nas encostas das montanhas para aproveitar ao máximo a água que flui das nascentes. Eles são construídos em níveis escalonados, formando terraços que parecem uma escada verde gigante. Cada terraço é cercado por diques de terra e abastecido por canais de irrigação que distribuem a água de forma equitativa para cada nível.
O cultivo de arroz nos terraços de Bali é feito principalmente pelos agricultores locais, que seguem tradições transmitidas ao longo de gerações. Além de serem funcionais, os terraços de arroz também possuem um apelo estético incrível. Eles oferecem uma vista deslumbrante, com a cor verde vibrante dos campos de arroz contrastando com as montanhas, florestas e céu azul.
Os terraços de arroz em Bali estão localizados em diferentes regiões da ilha. Alguns dos mais famosos incluem os terraços de Tegalalang, perto de Ubud, que são facilmente acessíveis e atraem muitos turistas. Outros locais populares incluem os terraços de Jatiluwih, reconhecidos como Patrimônio Mundial pela UNESCO, e os terraços de Pupuan, que oferecem uma experiência mais autêntica e menos turística.
Os terraços de arroz em Bali são mais do que apenas uma paisagem deslumbrante. Eles são um símbolo da cultura e da identidade do povo balinês, demonstrando sua conexão profunda com a terra e a importância da agricultura em suas vidas. Visitar esses terraços foi para nós uma oportunidade única para apreciar a beleza natural e entender a rica herança agrícola de Bali.